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嘉兴在线新闻网     2017-10-18 22:38:56     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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我县召开“五一”劳动模范表彰大会

  首届十大“千岛湖工匠”亮相

  平凡岗位上做出不平凡的成绩

  劳动最光荣,这是我们一直秉承的传统信念。“五一”劳动节前,为鼓励各个战线上的劳动模范、先进工作者和先进集体,淳安县召开了“五一”劳动模范表彰大会,并对首届十大“千岛湖工匠”进行了表彰。

  这些平凡人的平凡事,离我们很近,他们从事的工作和手艺或许你我也曾做过。但不同的是,他们比我们多一份坚守和执着,以及爱专研不放弃的信念。

  让平凡的食材上升成一种叫人欣赏与由衷赞叹的艺术品,并产生了神奇的品牌效益和良好的社会效益,这就是淳鱼烹饪大师王金生。

  王金生,浙江千岛湖鱼味馆有限公司副总经理,中式烹调师高级技师。从事厨师工种至今已有26年,特别擅长有机鱼和都宴菜肴的烹饪及开发。由其领衔打造的“淳鱼宴”和“都宴”被中烹协授予“中国名宴”称号。他以仁爱之心传艺,多年来所带徒弟均成长为优秀厨师,是杭州市技能带头人,并多次带领团队参与省、市各类美食推广活动,有效推动了淳鱼烹饪品牌的发展。

  “作为我们酒店的工匠,应该从质量方面做得精益求精,注意细节,在工作上要做到严谨、一丝不苟,要不断创新,注重每个环节的质量,在学习方面要不断地挖掘产品。”王金生介绍道。

  “鱼拓是一门将鱼活跃于纸上的艺术,鱼有独特的寓意,因为每一条鱼的大小、身材、包括身上细小的鳞片都是不一样的,通过我们的画笔将鱼身上所有的细节部分全部展示在宣纸上,将他最优美的瞬间永远定格在宣纸上的时候,那一刻我的内心是最有成就感的。”

  他,是一个让鱼拓与书法相结合的人——中国鱼拓协会理事、淳安千岛湖知鱼堂艺术品有限公司艺术总监:刘毅。

  刘毅从小酷爱书法和篆刻,凭借着扎实的书画功底,将鱼拓与书法融合,在鱼拓创作上体现出了很高的悟性。他通过鱼拓艺术的创作、研讨、展示、交流等活动大大提升了鱼拓艺术的创作水平,同时也促进了千岛湖鱼拓艺术的传承与推广。他的参赛作品《九鲤朝阳》在“首届国际鱼拓大赛”中荣获直接拓法“白金奖”。

  汪奇湖,19岁开始拜外公为师学习古建筑木雕至今已有17个年头。精于工、匠于心、品于行,他用真正的“工匠精神”去赋予木雕新的生命活力。

  汪奇湖是淳安古建筑木雕传承人,淳安县传统文化研究会会员。19岁开始学习传统古建筑木雕。通过长期的经验积累,熟练掌握了各类古建雕花构件的雕刻技艺。多次参与淳安当地具有影响力的古建筑修复工作,其所修复的木雕及作品受到各界人士的一致好评。

  “做到老,学到老,中国古建筑木雕文化博大精深,也需要大家好好地把这份手艺传承下去,我作为一个木雕人、手艺人,也希望自己把这项事业做好,好好地传承这门手艺。”汪奇湖说。

  “一个真正的茶人,想把茶做好就要静下心来,必须有个长远的规划。我这么想的,也是这么做的。首先把自己的茶做到顶级的好,逐步逐步做到茶旅结合。”“鸠坑毛尖”金茶王奖的获得者陆发田说。

  当你把热爱当成事业的时候,就只剩不断追寻与奋斗的快乐了。一鸠坑唐圣茶叶有限公司负责人,中级茶技师的陆发田,作为鸠坑的茶农,经过二十多年的苦心学艺和多方探讨,他重新寻回了祖先留下的宝贵工艺,使鸠坑毛尖茶的制作工艺得到了发展。他痴迷于产品品质控制,确保每一批茶叶的质量。曾荣获千岛湖斗茶大会上“鸠坑毛尖”金茶王奖和“千岛湖毛尖”“千岛湖红茶”双料金茶王奖。

  “我从创办这个公司到现在,我一直坚持做一件事情,就是把我们原来浙西这边传统的酿造工艺传承下去,传统的发酵工艺到了我们这一辈,实际上我们还要做到在传统的工艺上用现代微生物技术继续传承,同时用技术创新。”

  陈平华,杭州清正生物科技股份有限公司董事长,执业中医师。他追求极致,潜心把产品做到精益求精。

  “守一种精神,做一个匠人”,陈平华以身作则,在企业里树起匠人作风,在企业文化中培育精益求精的工匠精神。他兼顾新产品的研发与生产,他对待工作兢兢业业,无论是酷暑严寒,他每天都是最早到岗,吃睡都在公司。24年如一日的坚持,使他成为淳安第一位掌握红曲技艺的匠人,从此红曲产业、红曲文化在淳安落地开花,结出了丰硕的果实,并向酵素产品延伸,为当地农民带来了一个新的经济增长点。他引进的沸腾干燥技术,使红曲干燥效率提高了3-5倍,功能性红曲的年产量由100吨提升到了300吨。经过不懈努力和大胆创新,他成为了生物医药领域出色的人才。

  “在千啤从事啤酒酿造的20几年工作中,我从一名普通的员工成长为啤酒酿造工高级技师、高级酿酒师。2003年被选送到武汉啤酒学校深造,学习啤酒酿造的专业知识,在校不忘公司的重托并结合公司啤酒生产的实际情况认真地学习,通过这一年的专业知识学习,使我的啤酒酿造的水平有了进一步的提升,回到公司后,将所学的知识运用到生产中,主持和参与公司多项技术革新和应用,为企业解决了许多技术上难题。”

  项发建,杭州千岛湖啤酒有限公司酵母扩培主管,啤酒酿造工高级技师。入职千啤20多年来,一直从事啤酒酿造工作。通过多年的不懈努力,他娴熟地掌握了酵母的核心技术,解决了众多啤酒酿造中的关键性技术难题,成为杭州市技能带头人。他筛选改良的酵母菌种,每年为企业创造近3000万元的效益。作为企业的技术骨干,他积极做好传帮带工作,为企业培养出了20多名高技能人才。

  “工匠精神首先要爱岗敬业,要专研自己的岗位,把工作做好,还要有创新精神,产品要不断更新,还有吃苦耐劳精神,把工作放在第一位,工匠精神其实也是一种责任心,一种单担当。”项发建是这样理解“工匠精神”的。

  老手艺,不可丢。洪发军一直是这样想的。作为杭州市非物质文化遗产“青溪龙砚”雕刻技艺代表性传承人,淳安石雕“第一人”的洪发军,17岁师承王贤武学习淳安“三雕”技艺。凭着对雕刻技艺的痴情,洪发军惜时如金,废寝忘食,每晚挑灯自学,休息天反复琢磨,通过不懈地努力和刻苦的钻研,成为如今青溪龙砚的传承人。2011年,他的作品“青溪龙砚”荣获中国工艺美术大师作品暨工艺美术精品博览会金奖。

  “我希望有更多的人能来学习‘青溪龙砚’的雕刻手艺,可以让更多的人认识到我们淳安有这么一个精湛的老手艺。目前我还是青溪龙砚雕刻技艺唯一的传承人,所以我有很重的责任感,希望能在我这里一直传承下去,并发扬光大。”洪发军说道。

  爱岗敬业、精益求精、勇于创新,把一件事情尽量做到最好,做到极致,这就是我们今天倡导的工匠精神,也是能工巧匠必须具备的气质与品格。

  洪盟忠,国网浙江淳安县供电公司带电作业班班长,从事淳安10千伏配网线路带电作业工作。他是一个动脑筋勤思考的人,一直带领带电班全体人员不断钻研地电位带电作业技术,使淳安供电公司地电位绝缘杆间接作业法带电作业技术在杭州地区处于领先地位。

  为了提高带电作业覆盖面和切实减轻杆上作业人员的劳动强度及缩短作业时间,集思广益开拓创新研发适用于山区地电位带电作业的新工具,现已推广应用效果显著,对研发两项新的工器具已申请获得了实用新型专利证书。

  27年兢兢业业、集思广益,创新研发的多项新工具已获得推广应用,其中三项新工具获得国家实用新型专利证书,使淳安县供电公司地电位带电作业技术在全省处于领先地位,在全国同行业都具有一定的影响力。并多次应邀帮助桐庐、临安、萧山等市县公司开展地电位复杂型带电作业。

  洪盟忠说:“我只是希望能够减少作业人员的劳动强度。通过我们带电班的努力,从研发新项目到现场推广,一些能带电作业的工作都开展了带电作用,通过集思广益,研发了许多带电作业新项目、新工具。”

  一个人的进取与努力主要体现在自己热爱的事业上,无贵贱可分。钱德红就是一位用技术传承的厂长。

  钱德红,淳安东城汽修厂技术厂长,汽车修理工二级技师,高级电工。曾荣获杭州市汽车维修技能比武大赛二等奖。从事汽修工作20余年,多次被评为优秀员工和操作能手。他坚持环保理念,对受损车辆坚持能修不换的原则,维修车子产生的废料少,为车主节省开支,受到广大顾客的认可和喜爱。平时,不仅工作严谨勤勉,更培养出一批优秀的学徒,使汽车维修的技术和环保的理念得到传承,他,就是我们身边精于技艺、淡于名利的“匠人”。

  “现在汽车行业发展越来越快,更新也越来越快,科技是越来越发达,要求我们搞技术的人员要敢于突破自我,跟世界顶尖水平看齐,要不断地创新,不断地否定自我、超越自我,这就是我们所说的工匠精神。”钱德红说。

  高频焊管是浙江康盛产品质量的关键工序。二十年来,章晓红同志一直致力于这项技术的学习和钻研,以自己的汗水换来过硬的操作本领,用自己的勤奋、刻苦,从一名普通员工成为国内超薄壁微径钢管高频焊接领域的技术佼佼者。

  章晓红,浙江康盛股份有限公司钢厂厂长,高频焊管技师。二十年来,一直埋头苦干、勤奋好学,凭着对高频焊管技术的热爱和高度的敬业精神,不畏寒暑,潜心钻研,从一名普通员工成为国内超薄微径钢管高频焊接技术的佼佼者。曾荣获“浙江省第五届杰出职工”银锤奖。

  章晓红对原有设备的针对性改造,使线速由50m/min提至140m/min,成本下降18.74%,年节约成本281万元。至今,通过改造后的设备性能、参数、效率、成本、质量在国内处于领先水平。

  章晓红一直热心于职工的传、帮、带,主动把掌握的先进操作技术毫无保留地传授给同事,使员工的技术技能有了很大的提高,所带徒弟在高频焊接领域也都取得了很好的成绩,“高频焊管机组冷却水箱的改造”等五个技改项目分别获得2006、2007、2008、2013、2015年度的县职工技术创新二、三等奖。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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